рольтри розничные точки, одна закрытасообщений13отметкаделится практикой
Простой полевой метод, который работает: встаньте у входа и считайте людей вручную по 15 минут в разное время — утро будни, обед будни, вечер будни, суббота днём. Каждый замер по 15 минут, потом экстраполируйте.
Считайте отдельно тех, кто идёт мимо, и тех, кто заходит в соседние заведения. Второе — реальная конверсия места, а не абстрактный трафик.
Три дня замеров дадут вам более честную картину, чем любые слова арендодателя.
Добавлю: поговорите с соседями по помещению. Владелец соседней точки за пять минут расскажет и про трафик, и про арендодателя, и про то, кто тут был до вас и почему ушёл.
Последний вопрос вообще главный. Если за два года сменилось три арендатора — это ответ.
Замерил по этой схеме четыре дня. Реальный поток оказался вдвое меньше обещанного, но конверсия у соседей высокая. Торгуюсь по ставке с этими цифрами на руках.